徐东家的凉皮铺子具有品种丰富,从来源到配送、烹饪、卫生的苛求,让食客们吃到健康、口感好的大西北特色菜。徐东家的凉皮铺子有国内各地凉皮,正宗陕西凉皮、热米皮,东北拉皮等,调料,口感丰富,覆盖人群广,受大众喜爱。
来自大西北的“徐东家”,秉承西北人的勤劳、朴实、豪迈、粗犷,本着对西北原始口味的信仰和追求,组织烹饪大师们万里迢迢追寻丝绸古道,跋山涉水遍访大西北的山乡村野、大漠草原,精选当地纯绿色纯天然食材,挖掘创新民间传统烹饪工艺,将正宗地道、纯正浓烈的西北风味送到您的唇角。
经典东家、传统麻酱、翡翠海藻
东家肉酱、水晶海蜇、盐水鸡丝、秘制牛肉,我们来源于传统,又不断推陈出新打造出独具特色的芹香、肉酱、麻酱三种口味,每一种口味的凉皮,都代表着我们食遍天下的品牌精神,在这个快节奏的现代社会,我们拒绝现成香料依旧坚持繁琐的古朴工艺制作美食,向当地的手工艺人们讨教酱料配方,经过严密配比,制成“徐东家”秘制酱料,每一滴麻酱,都蕴藏着我们精益求精的匠心精神。
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